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湖南法治報(bào)訊（通訊員 歐昕棟）近日，瀘溪縣武溪市場(chǎng)監(jiān)管所開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，以線下核查為核心，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲亂象重拳出擊。此次專項(xiàng)行動(dòng)聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域的突出問(wèn)題，旨在全面規(guī)范轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序。將線下核查作為整治工作的核心環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入轄區(qū)各入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，開展“推門查”式實(shí)地檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、從業(yè)人員健康證明、食品加工制作過(guò)程及外賣封簽使用情況。行動(dòng)中，執(zhí)法人員深入后廚，對(duì)食材是否新鮮、有無(wú)過(guò)期變質(zhì)、加工環(huán)境是否整潔、餐具是否規(guī)范消毒、從業(yè)人員是否持證上崗等情況進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

行動(dòng)中，共檢查入網(wǎng)餐飲店7戶，當(dāng)場(chǎng)督促整改問(wèn)題商戶2戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份，有效遏制了資質(zhì)造假、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等亂象。

下一步，武溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)深化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管，建立健全長(zhǎng)效治理機(jī)制。通過(guò)定期組織“回頭看”，鞏固整治成效，并持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，引導(dǎo)商戶將后廚加工過(guò)程向消費(fèi)者公開，讓網(wǎng)絡(luò)餐飲在陽(yáng)光下運(yùn)行。

作者：歐昕棟

責(zé)編：李穎

一審：王薇

二審：伏志勇

三審：萬(wàn)朝暉

來(lái)源：湖南法治報(bào)